Certeza 
El queso helado, llamado también helado de tarro, es un postre típico de la gastronomía de la ciudad peruana de Arequipa. Desde 2012 la Municipalidad Provincial de Arequipa organiza cada cuarto domingo de enero en la Plaza de Armas de Arequipa el Día del Queso Helado Arequipeño.
Este postre clásico tiene un sabor agridulce, salado y sabroso, que combina crema dulce con trocitos de queso y naranja. También se suele comer en un sándwich de helado con panecillos pandesal o con granos de maíz (un acompañamiento popular en Filipinas llamado maíz con queso).
